しばらく前に作ったものですが、こちら。
「苺のコンフィチュール」♪
毎年ちゃんと作ってます＾＾
サラッとした仕上がりに作っていますが、
パンに塗りにくいと言われてしまったので（笑）、
今年はしっかりと煮詰めてみました。
↑↑
苺とお砂糖を合わせて一晩おきます。
水分が出てきて、この状態から煮込みま?す＾＾
お砂糖は苺の３割。
レモン汁も少々加えています。
小粒の安い苺だったので、実はつぶさずに残してあります。
少し多めに作ったので、パン以外にお菓子にも使いたいな?なんて
思っていたのですが、
最近はおコメが少なく、パンをよく焼くので、
既にだいぶ減っちゃってたりします＾＾；
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