今日のおやつは、『Wアップルロールケーキ』♪
実家からリンゴがいっぱい届いたので、しばらくリンゴが続く予定です＾＾
久しぶりに共立て生地のロールケーキ。
ふわふわ柔らかくて、巻くのがちょっと怖かった?（>o<）
今回のロールケーキに使ったのは、リンゴのコンポート。
時間がなかったので、炊飯器で作りました。
スイッチを押すだけ、簡単だもんね＾＾
炊飯器で炊くときは、気持ち水分多め。
出来上がって残ったシロップも、ロールケーキの中に入れちゃってます。
もう、りんご尽くしですね＾＾
そのリンゴのコンポートを細かく刻み、
生地にもクリームにも加えてます。
コンポートが甘いので、生地に加えるお砂糖は少なめに。
生クリームにはお砂糖を加えずに作りました。
この時期にピッタリの、美味しいおやつになりました＾＾
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