久しぶりに焼きました＾＾
「ロールパン」♪
ホシノの天然酵母を使用しました。
粉は初めて使う、「春よ恋」。
国産の小麦粉って初めてですが、
もっちりとしたパンが出来上がりました。
パンを焼くのも久しぶりですが、
天然酵母を起こすのも久しぶり＾＾；
一時期忙しかったとき以来、パン教室にもしばらく通ってないし。。
今日のロールパンも、ちょっと固いパンに仕上がってしまいました。
何がいけなかったんだろ?？
いろいろなレシピも参考に、満足のいくロールパンを焼きたいな＾＾
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