「ミルクプリン」♪
今回は甘酸っぱい苺のソースをかけていますが、
甘さもしっかりとあり、
何もかけなくても、そのままで美味しいミルクプリンです＾＾
ソースをかける場合は、お砂糖の分量を１０ｇ程減らして下さいね。
『ふるふる、ミルクプリン』
《材料》
● 牛乳 ３５０ｇ（２００ｇ＋１５０ｇ）
● 砂糖 ４０ｇ
● ゼラチン ５ｇ
● 水 １５ｇ
*あらかじめ、水にゼラチンを振り入れてふやかしておく。
１） 小鍋に牛乳２００ｇと砂糖を入れて火にかける。
縁がフツフツと沸騰してきたら火を止め、
あらかじめふやかしておいたゼラチンを加えてよく溶かす。
２） 茶漉しなどでこしながら容器に移し、
冷蔵庫で冷やし固めて 出来上がり♪
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