冷凍庫の整理をしていたら、
夏に使ったピューレが余っていたので、それを使って「マンゴーゼリー」と、
ちょっと食べたかった、「ガトーバナーヌ」を作りました。
マンゴーのピューレとパッションフルーツのピューレを使った
マンゴーゼリーは、私のお気に入り♪
しっとりとしたバナナケーキの中に、
コーヒーのカスタードを入れて焼いた、ガトーバナーヌ。
少し手間はかかりますが、美味しいんです?。
たまに食べたくなって作るの。
コーヒーの風味が子供たちは苦手であまり食べないので、
たくさん焼いて、おすそ分けです＾＾
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