昨日は、takakoさんのお菓子教室
の日でした。
レッスンメニューは、「ブッシュ・フロマージュ」♪
フロマージュブランというチーズで作ったムースケーキです。
中に入ってるベリーのゼリーが、とってもよく合います＾＾
とよ型という型を使って作りますが、
型からはずしたとき、とってもキレイで歓声があがりました＾＾
専用のシートを使っているので、表面がなめらかですよね。
ラップじゃこうはいかないですよね。
↑私の作品も＾＾
ちょっとハプニングもありましたが（笑）、
とっても美味しいこのケーキは、いいフロマージュブランを使って、
大事な日に、また作ってみたいと思ってます。
ちなみにレッスンのあとは仕事だったので、
職場に持って行って、スタッフみんなに食べてもらいました＾＾
（いや、小さめのケーキなので皆ではないのですが。。。）
とっても美味しいと、大好評でしたよ＾＾
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