今日のおやつは、『パンナコッタ』
とっても簡単に出来て、つるんと夏にピッタリのおやつです。
冷たく冷やして食べると美味しいですよ
『パンナコッタ』
《材料》 ※プリンカップ4個分
● 牛乳 170g
● 生クリーム 100g
● 砂糖 40g
● バニラエッセンス 2～3滴
● ゼラチン 5g
● 水 大さじ2
● ラズベリーソース 適量
（10％加糖の冷凍ラズベリーピューレを解凍しただけ。）
*水にゼラチンを振りいれて、ふやかしておく。
1） 小鍋に牛乳の半量と砂糖を入れ、混ぜながら火にかける。
縁がフツフツと沸騰しはじめたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて
混ぜながら完全に溶かす。
2） 茶漉しで漉しながらボウルに移し、残りの牛乳と生クリームを加えて混ぜ、
バニラエッセンスを加えて混ぜる。
3） 容器に移して、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて出来上がり♪
そのままでもＯＫ。
お皿に移すときは、容器のまわりを軽く温めると外れやすいです。
ラズベリーのソースをかけて食べると美味しいですよ。
ほんと簡単に出来ます。
子供達にも人気で、ペロッと食べてくれます＾＾
すごく甘くはないと思いますが、
それでも甘さを控えたい方は、お砂糖の量を少し減らしていただいてもＯＫです。
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