普段、私達は日本にいる時と変わらない食事をしています。
作れるもの、少ないし
調味料なんかは、こだわらなければ
香港スーパー、中国スーパー、韓国スーパーがあり
足を延ばせば日系スーパーがあるので
だいたい揃います。
調味料以外はこっちのスーパーで事足りるし。
新鮮な野菜を買うならここ、美味しいお肉を買うならここ
急ぎで必要な時は近所のスーパーと、だいたい決まってきました。
私は日本にいた時、産地くらいしか気にしていなかったけど
こちらのスーパーでは、オーガニックやグルテンフリーの商品が豊富にあるのにビックリしました。
日本だと、こだわりのお店に置いてあるって感じだったけど
ふつーのスーパーで、ふつーに売ってます。
オーガニックって、野菜！というイメージしかなくって
牛乳や卵や砂糖、その他あらゆるものにオーガニック・・。どゆこと？
と最初はパニックに(笑)
ナチュラリストの方にとっては驚きの発言だろうけど、本当に何も知らなかったです。
オーガニックというだけではなく
お肉や卵のパッケージを見ると
・Cage Free
・Free Antibiotics （抗生物質使ってません）
・Free Growth Hormone （成長ホルモン使ってません）
・Non GMO （遺伝子組み換え使ってません）
・Free Pesticides & Herbicides （殺虫剤や除草剤を使ってません）
っていう表示が、あるのと無いのとあって。
とにかく迷ったら高いのを買え。と前任の方から言われていたし
これ書いてないってことは使ってるってことだよね。。と思うと怖いので
安いのと比べるともちろん高いけど、そういうのを選ぶようにしています。
そのおかげなのか年齢的・時期的なものなのかどうかは分かりませんが
アトピーで首の後ろや関節が常にガサガサして、かさぶた作っていた娘の肌が
こちらに来てから綺麗になりました。
乾燥しているとたまに少し痒そうだけど、全然違う。
料理に関しても、「鍋用スープ」とか「～の素」っていう
化学調味料がふんだんに使われているやつを何も考えずよく使っていたけど
こちらでは簡単には手に入らないし、日系スーパーで買うのは高いので
自分で調味するようになった、というのもあると思います。
うちは、このHORIZONの牛乳飲んでます。
すごい種類じゃない！？？
牛乳にオメガ３が入ってるって・・どうなの。臭くないの？
そんな、意外にも健康に気を使っている風のアメリカ。
この間ポストにデイキャンプのチラシが入っていました。
「ヘルシーなランチとおやつ付き♪」って書いてあって
どれどれ・・と思ってみたら
・ターキーホットドッグ
・チーズピザ etc...
笑顔でクッキーサンドアイスクリームを笑顔でほおばる子供の写真つき。
ズッコケました。
ヘルシーってなんだ。。。。