コアントローを1本購入しました 2000円～
こんなに要らないんだけど小瓶なかったんですよね、小瓶愛用している生徒さん
中身補充して差し上げますよぉ～
いつもクレオルを作る時に使っている芋は、レシピに推奨されてある品種で、偶然にもよつ葉宅配で購入できる紅東とゆう有機さつま芋です。今年も同じ芋を使います。水分量がちょうと良い気がしますね。さつま芋ピューレとか使わないんですよ、芋から作るんですよ、芋からね。
バニラの香りを移しながらの焼きに入ります。こっからすでにもう凄い。これぞイルプルー様のお菓子
見えない所にもこれでもかの気合の入り用。
あつい、あつい、あつい、あつい、
ほっくほっくをあっちあっち言いながらせっせと裏ごす。
骨が折れます。
くたびれます。
さつま芋って繊維があるのでひっかかってだんだんと裏ごせなくなってきます
んがっ、ぐはっ
力ずくでへこたれそうです。
な～んて、こんなのまだまだ序の口、こんな所でへこたれていてはクレオルは作れません
究極に難しく、毎年勉強しているにも関わらず、誠心誠意真正面から挑んでも
100％の完成度には至らず、やり終えた後の私に反省点や不安点をいくつも残すのです
でかい山はまだまだこれからだぜ・・・あぁ
つづく。
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