さつま芋と栗ごはん。
収穫祭をやった後は、反響があります
今年も製作依頼の注文が二つ入りました。本当に有難い事です。
クリスマスまでにもう一仕事やれて幸せだぁ☆がんばろ
終わった後は、材料がちょろり、ちょろり、とすこしづつ余って、いつも冷凍庫にポイ。
この時期は、あとにクリスマスが控えていて作る菓子がまたガラリと変わるので、
ここで使い切っておかないとなーと思う。はぁどうしようか、悩む～。
悩んでいても仕方がない。クリームチーズの使いきりできょうのおやつにアプリコットとチーズのパウンドを作ってみました。中にプードルを強めに入れてアーモンドを効かせて、刻んだアプリコットと洋酒に自家製アマレットをたっぷりと加えて・・・トップのカシューナッツが食感が感じられて良かったのとアマレットがよく効いている！アプリコットをもっと入れてもう少し粉率を増やしていいかな。
昨日、シュトーレンを仕込む為に材料を発注しました。行動が昨年よりずっと遅い（汗）
そんな中、今日イルプルーからお届け菓子が届きました。あけてビックリ、シュトーレン！！！！！早い
でもでも、私の中でダントツいちばん美味しいと思っているのがイルプルーのマンデルシュトーレンなので、
こりゃぁグットタイミング過ぎて嬉すぃーの一言。であります。勉強しよっと。
このタイミングでいち早く頂けるのってまた贅沢なことですね
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