林檎養生

甘味の国からこんにちは、甘味大王です。



３月も残すところ、あと一週間で終了でございますね、早いものです。



新生活に突入する準備でご多忙な方々も多いのでは。


かくいう甘味大王も多少の変化がありますので、のんびりぼんやりのほほんしていそうで、これがなかなかの忙しぶり。



そんな中、疲労で体が弱ったせいか、常日頃居座っている体内のウィルスが活発化…。



前置きが長くなりましたが、今の時期、病の定番果物といえば、林檎でしょう、ということで、杉並は荻窪 ル クール ピューから「アップルロールケーキ」です。



実は買う予定ではなかった部類の甘味でしたが、‘新商品’、なる言葉に、負けました…また誘惑に負けてしまいましたよ…。



温めると、より一層美味しく戴けますというアドバイスに従い、数十秒温め。


取り出すと、シナモンと林檎の幸せの香がふわっと広がります。



シナモンとキャラメルで甘く煮詰められた林檎がごろごろとシュー生地に似た生地でぐるりと巻かれております。



中心にはスポンジ生地がふんわりと。



サワークリームを主としたこってりクリームが添えられております。


クリームを乗せた状態で温めますと、とろけてまた違う味わいが愉しめます。



ちなみに、写真を撮るため、一本丸まるをお皿に乗せましたが、ちゃんと切って、温めて、食しておりますよ、一気に一本は戴いておりませんよ。



店名：Le Coeur Pur（ル クール ピュー）
電話番号：0353355351
所在地：東京都杉並区荻窪5-16-20
営業時間：7時30分-21時00分月曜日～金曜日、9時00分-20時00分（土・日・祝日）



大王の症状は、何度となくリピートしていてもう持病と呼べるくらいなのですが、発症する度に主治医が言うことには、


「疲れないようにしてね。」


…無茶を言います…無理でございましょうに。


とりあえず安静を仰せ付けられ外出禁止でございますが、………守ってられませんよ…。



皆様も疲労にはお気をつけ下さいませ。