春はあけぼの

甘味の国からこんにちは、甘味大王です。


本日の幸せ甘味は、ザ・ペニンシュラ東京から「フララ」です。


美しい寒緋桜のような濃いピンクと純白の色彩に目を奪われ購入です。


ライチと苺の、ふわふわで、儚く溶けていく美味しいムースでございます。


周りの白いムースがライチ、その中ほどに苺ムース、さらに中心部に苺のコンポートが忍んでおります。


寒風吹きすさぶなか、淡い春を感じさせるひと品でございました。



店名：THE PENINSULA TOKYO 野島 茂
電話番号：0362702888
所在地：東京都千代田区有楽町1-8-1
定休日：無休


淡い味わいのムースに合わせるには、やはりダージリンでしょうか。


ちなみに甘味大王自身は、甘味を食している間、お茶が放置されがちです………つい、飲むのを忘れてしまうのですね、甘味の美味しさに。