軽重の均衡

甘味の国からこんにちは、甘味大王です。



世の中ではインフルエンザが流行しているようですね、皆様、手洗い・うがいは必須でございますよ。



さて本日の幸せケーキは、大田区は久が原、ラ・スプランドゥールより「シブスト・フランボワーズ」です。



キャラメリゼの艶が大王を誘うのです………。



シブストにフランボワーズ、この響きは少し前に、埼玉はブロンディールでも頂いてきたハズ………何気に流行りなのでございましょうか。



ふわふわなイタリアンメレンゲとざっくりとしてどっしりした食感のタルトがバランスよいひと品です。



メレンゲもきちんとした甘さがありますので、フランボワーズの甘酸っぱさが引き立ちます。




店名：Patisserie La splendeur（パティスリー　ラスプランドゥール）
電話番号：0337525119
所在地：東京都大田区南久が原2-1-20
営業時間：10時00分-19時00分
定休日：水曜日



こちらのお店はお持ち帰りのみとなっております。



遠路のお店に伺うとなりますとやはり、店内での飲食可能であったり、若しくは近場にフリースペースはあると有り難いものですね。