小菓子の小部屋

本日の小菓子の小部屋は、ノリエットより「ノリダックス」です。



卵白で出来ているお菓子、ダックワースでございます。


店名とかけてらっしゃる商品名なのですかね、分かりやすいといえば分かりやすい。



コーヒーのダックワース生地に、クルミのクリームでコクの深いダックワースになっております。



小菓子と呼ぶにはちと大振りな方で、食べ甲斐がございます。



外側はさっくり、内側はむっちりした生地の食感がよいでですね。



クルミのクリームというのは、あまり大王の周りでは見かけませんのでちょっとリピート致したいひと品でございます。



ミルクティーとよく合う小菓子です。