滑らかデザート

甘味の国からこんにちは、なかなか全快出来ない甘味大王です。


多少動き回ることが出来るようになりました（自己診断）が、ちとフラつき気味。



そんな完全復活出来ていないカラダにも優しげなグラスデザート、イル カランドリーノより「ティラミス」です。



なんでも、ティラミスでありながら杏仁が使用されているとのこと。



杏仁は漢方薬にも使用される食材でもあります。



何に効くのかはよく分かりませんが、とりあえず半分病人、半分病み上がりには良さそうなデザートです。



コーヒーの深い香と、フレッシュチーズのコクとほのかに甘いまろやか杏仁の香が広がります。



香が分かるようになりました………やっぱり美味しさ倍増ですね。



グラスが細身で、クリスマスパーティー向きな量ですね。