木苺盛り沢山

本日の幸せ生ケーキは、埼玉県はふじみ野、ブロンディールより「シブスト」です。



夜の激写のため、わかりづらいですが、イタリアンメレンゲとタルトの合間にフランボワーズが、ぽてぽてぽてっと、目一杯、挟まれております。


本当は、もっと美しい赤の発色をしております…。



じゅわっと広がるフランボワーズの酸味とイタリアンメレンゲとタルト生地の甘みがあいまって、ほど好いバランスを保っております。



タルト生地の焼きっぷりもよく、ふわふわのメレンゲとの食感の妙も楽しめます。



シブストにフランボワーズ、この組み合わせも増えていますが、こちらほどたっぷり詰まっているものは大王はまだ見ていません。



フランボワーズのジューシー感で、潤い満点です。



店名：Blondir（ブロンディール）
電話番号：0492787621
所在地：埼玉県富士見市勝瀬21-1F
営業時間：10時30分-20時00分
定休日：不定休



段々、オープンカフェスタイルが厳しい冬本番ではございますが、美味しいケーキのため、雨にも風にも寒さにも負けず食べまくる甘味大王でした。


防寒に努めましょう。