ピスタチオ
目白のエーグルドゥースさんからです。
ピスタチオの練り込まれた生地のふんわりとした優しい美味しさと、グリオットチェリーとピスタチオバタークリームとの層が、まったりとした中に酸味を利かせためり張りの良い味わい。
ピスタチオ好きには堪らない、ピスタチオ尽くしの逸品です。
色合いは春っぽいですが、ピスタチオも木の実ですし、ナッツ類は秋冬が旬なイメージなので、良しと致したいかと。
あくまでも、イメージですよ。
グリオットチェリーも美味しいですね。
いま大王は、自宅にグリオットチェリーのコンフィチュールがあって、パンや、フレンチトーストにと、多用致しております。
酸っぱいモノがお好きな方にオススメですよp(>*<)q