うまうまイタリアーン

標題からいけば通常、写真はパスタ等になるらしいのですが、何故かデザート写真です。

だって甘味大王ですから～。

お店は、代々木公園はオストウさんです。

前菜もパスタも、もちろん美味しいですよ。

大王は小麦粉LOVEなので、パスタも大好物です。

こちらでは、蛸とセロリのラグー、トマト味のソースのパスタを戴きました。

ラグーは、ミンチ状になったものですね。

でもセロリはミンチではなく、超・極細の薄切りになっていました。

ソースは甘味も強くて、非常に美味しかったです。

量もがっつりです。

さて、デザートは、洋梨のコンポートにヨーグルトのソルベで、パイ乗せです。

今季、初洋梨でした。

少なく見えますが、充分満足いくお味でした。

コンポートは香りもよく、ソルベもほどよい甘さだし、さっくさくのパイがたまりません。

ちなみに、オープンキッチンなので、待つ間も楽しめます。

大王は、オープンキッチンやカウンターが好きなのですが、よく供の者から、

「ガン見しすぎ。困られてるよ。」

、と、注意を受けます。

せっかくのプロの技、ちゃんと見ないと、むしろ勿体なくないですかねぇ…。