今週のオススメコンビニスイーツ
コンビニスイーツ革命を起こした商品といえば…
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セブンイレブン
ふわっとろ 京風きなこのくりぃむわらび
100円 135kcal
きなこをまぶしたわらび生地で、濃厚な黒蜜ソースと香ばしいきなこホイップクリームを包んだ、洋風仕立てのわらび餅です。〜公式サイトより
これ、エグい美味しさ！
ご存知、コンビニスイーツに第2次革命を起こした（※）スイーツといえばこの「ふわっとろくりぃむわらび」シリーズですが、その新作が出た！という事ですかさずゲット。前回との違いは「きな粉」ですね。あえて「きなこ」と言ってますが、きな粉です。見た目で変わった部分といえば？クリームですね。初代のふわっとろくりぃむわらびは生クリームだった気がしますが、この商品にはクリームにもきな粉が混ぜ込まれていますね。と言うわけで、思う存分きな粉を感じながら食べてみてください！
おいスイーツ！
王者の風格すら漂う安定の美味しさ。
（※）和洋折衷スイーツの革命を起こした商品と言っても大げさではない、第2次コンビニスイーツブームの筆頭格である商品といえよう、ふわっとろくりぃむわらびシリーズです。あくまでも僕の主観ですので。
ちなみに…
商品名である「京風きなこ」とは？まずきな粉には主に3種類あり、きな粉（黄な粉ともいう）・青きな粉（うぐいすきな粉ともいう）・黒豆きな粉…と、使う豆の色によってその種類が異なります。全国の分布で言うと、きな粉と青きな粉の両方とも販売・加工品として使われている地域が多いそうです。九州ではほとんどきな粉しか見ないという地域もあるそうです。黒豆きな粉は、主に黒豆の産地である西を中心に、栄養価が高い事をウリに、テレビなどで取り上げられ、一気に広まりブームにもなったそうです。
更に、普通のきな粉と京風きなこの違いは？と言いますと、正確には「京きな粉」であり、株式会社ヤマグチという会社が商標登録を持つそうです。もちろん京都の企業で、きな粉を製造しているわけです。京風とは？この商標に抵触しない程度に、「京都で製造されている（いわゆる京きな粉に近い…）物を使用していますよ！」という事でしょう。
それはさておき、この「京風のきなこ」が示す製菓素材としての特徴は？厳選した北海道産の大豆を使用し、「きめが細かく深く焙煎」← ここ重要… する事で、大豆の香りや風味をそのままに、わらびもちなどの上品な甘さの和菓子（京菓子）に合うように丁寧に作られた素材である…という事だそうです。この商品を食べて気づく方もいるかと思いますが、通常まぶされたきな粉は湿気でべたっとなり粉っぽさを失います。（これを「なき」という）が、この粒のきめ細かい京風きなこは、湿気に強くしっかりと粉感が残り、きな粉本来の香ばしさや風味が楽しめます。
長っ！
