うちに来ている土曜日のヘルパーさん、5月から新しい人になりました。
慣れてきて、調理もそれなりに出来て安心してたんですが…
本日調理中に、炒め物の油を熱し過ぎて、なおかつ強火すぎて、材料投入した時に油に火がはいり、レンジフードまで火が上がりました。
ベッドから見えて、ヘルパーさんの身長以上に火が上がった。
もう、それを目にしたらドキドキが止まらない。
火が上がったあとは、材料の野菜で油の熱も下がり火は一瞬で収まったけど、本当にビックリしました。
火事になる一歩手前と言うか…
注意力が足りないのか…油の使いすぎなのか。
あんなに火が上がるの見るの、生まれて初めて。
怖すぎる…
ヘルパーさんが帰ったあと、周囲で燻ってた木が燃えるとかないよね？大丈夫だよね？
って、我が家でコンロ使ってても油に引火すること一度もなかったので、今から不安でたまらん。
後でコンロ横に置いてある調味料の容器とかも確認しなきゃ…
これで火事になって、私自身が死んだりするのは仕方なくてもマンションだから、他の部屋に迷惑かける事だけは避けたい。
う〜ん、ガスコンロ交換しようと思ってたけどIHにすべき？でもIHだって、油加熱しすぎたら発火するしなぁ。
こういうヘルパーさんもいるし、調理下手すぎる人もいるから、もう調理やめてお弁当にするとかちょっと考えてしまう。