LETTRE D’AMOUR ベイクドチーズケーキ ラフィネ

■贅沢チーズにナッツのアクセント

レトルダムールの２つの柱───それは、chocolat（チョコレート）とfromage（チーズ）。まったりと濃厚なチーズとナッツのハーモニーが感動を呼ぶ『ベイクドチーズケーキ ラフィネ』も、レトルダムールが力を入れているチーズスイーツのひとつです。

なんとも美しく、慎ましやかな姿。でも、小さなホールサイズなのには理由がありました。 ひと切れ口に運べば、きっとお分かりいただけることでしょう。しっとり・ぎっしりしたチーズがねっとり口どける、贅沢な食感・・・。

散らしたクルミと松の実はしっかりローストされているから、くゆり立つ香ばしさ。コクや酸味あふれるなめらかチーズの世界に、ナッツたちの穏やかで深みのある味わい、コリコリした食感が差し込んで、見事な調和をなしているのです！