ナッツ入りショートブレッド作り～いちごジャムをつけて～

ショートブレッドの中にナッツを入れて作りました。

 

ナッツ入りショートブレッド

 

小麦粉にサラダ油を混ぜて焼いたんですが、ほろほろの柔らかいショートブレッドになりました。ナッツのコリコリとしたのとも合い、美味しかったです。

 

ただ砂糖が少なめで、甘さが控えめだったので、いちごジャムもつけてみました。

 

ショートブレッドにいちごジャム

 

甘酸っぱいいちごジャムがショートブレッドにしっかり絡んでくれるので、美味しかったです。