柚子も入れてレモンドリズルケーキを作りました。
思ったより垂れなくて、ほとんど上だけになっちゃいましたが、少し垂れています。
そもそもケーキ自体もっと厚くしないとドリズルケーキにしてもあんまり垂れている感じがしなさそうです。
中には柚子も入れてレモンと柚子のケーキにしてみました。
柚子はジャムにしてから入れたんですが、酸味よりも苦味のほうが強かったです。
レモンはもちろん酸っぱくて、砂糖いっぱいかけてちょうど良いぐらいでした。甘すぎず酸っぱすぎず食べやすいレモンケーキになりました。