柚子も入れてレモンドリズルケーキを作りました。

 

レモンドリズルケーキ

 

思ったより垂れなくて、ほとんど上だけになっちゃいましたが、少し垂れています。

 

そもそもケーキ自体もっと厚くしないとドリズルケーキにしてもあんまり垂れている感じがしなさそうです。

 

レモンドリズルケーキ

 

中には柚子も入れてレモンと柚子のケーキにしてみました。

 

柚子はジャムにしてから入れたんですが、酸味よりも苦味のほうが強かったです。

 

レモンはもちろん酸っぱくて、砂糖いっぱいかけてちょうど良いぐらいでした。甘すぎず酸っぱすぎず食べやすいレモンケーキになりました。