アシェット24号「シャンピニオンのポットパン」

アシェットさんより発売されている書籍

『樹脂粘土でつくるミニチュアフード』

第24号「シャンピニオンのポットパン」をつくりました

とてもお洒落な名前ですよね

シャンピニオンとは、「西洋きのこ」という意味らしいです。

食べられる「シャンピニオン」は

フタになっている部分と、器になっている部分は

同じパン生地ですが、

別々に成形してからフタと器をくっつけて焼くので、食感が違うらしいです

フタの部分はカリカリ

器の部分はフワフワ

食べてみたいです

パステルスイーツ所属インストラクター

sweetsかめ