今日はなんとまた・・・
長野の親戚からぶどうが届きました
収穫を終えるこの時期の
出荷しない残ったぶどうなのですが
その中に・・・
シャ、シャインマスカットもいくつかありまして
これならば
例のアレをつくってみたくなります(^^♪
発酵促進の、お砂糖を加えつつざっくりと粒をつぶします♪
今日はここまでで、あとはふたをして何日か寝かせます
(-ω-)Zzz
2012年の11月にも同じようなことやって
このブログにも記事に書いてましたが
その時は安芸クイーンって品種で
シャインマスカットでは初めてですので
出来上がりが楽しみです(^^♪