クリスマスのお菓子 シュトーレン

もうすぐクリスマスですね

こちらはドイツのクリスマスの発酵菓子、シュトーレンです
イースト菌で発酵しますので、ブレッドの部類です。

ドイツではクリスマスの何日も前に作って、毎日いただきながら
クリスマスを迎えます

たっぷりのドライフルーツ、ナッツでシナモンが香りとても
美味しいですよ

ジュリークのハンドクリーム

ブレッド＆お菓子の講師というお仕事柄、

とても手を酷使するため、ハンドクリームは手放せません

いろんなブランドのものを試しましたが、

最近はロクシタンやジュリークの物がお気に入りです


右側のジュリークのハンドクリームキットは友人からいただきました

心遣いに感謝いたします

ポーチに入れて外出の時はもちろん、
家の中でもいつでも塗れるようにすべてのお部屋に置いております

これからますます乾燥してきますので、皆様もご注意くだいね。

洋書屋さんにて

お仕事のあい間、

洋書屋さんに行くことが多いです。

外国のお菓子はデザインがとてもかわいくて素敵なので、

お菓子のデザイン研究をしに、本を探しに行きます