サンスェサブール フレンチ

大好きなフレンチレストラン、サンスェサブールに
夏メニューを頂きに行って参りました





旬の鰯のミキュイ。下はなんとマシュマロです


ロゼのシャンパンが進みます


スイカのミネストローネを掛けていただきます。
夏らしい


フォアグラのポアレを温かい南瓜のエスプーマと冷たいセップ茸のアイスクリームでいただきます。。


夏野菜いっぱいでスズキを頂きました。
レモンがさわやか






ショコラとマスカルポーネのムース、
ヨーグルトのエスプーマグラニテカフェを添えて
まるでパフェみたいで美味しかったです。

今回は発想が新鮮で、とっても参考になりました。
また次回行くのが楽しみです。
ごちそうさまでした。