カンボジア アンコールワット旅行 四日目 最終日

この日はもう最終日
朝から泊まっているホテル、ル、メリディアンのアロママッサーッジを受けた後、
クメール料理を学ぶコースを受けて参りました



最初にマーケットへ行き、
先生から使う材料、香辛料などについての説明を受けます。









早速、料理場へ戻りクメール料理を習います。
わたしが選んだメニューは海老の生春巻き、
クメール伝統料理の鶏のアモックです。
わくわくします
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エプロンに着替えて、がんばります

生春巻きの材料

アモックの材料


先生は流暢な英語で丁寧に教えてくれます。


右のすり鉢でペースト状になるまで、これらの材料をすります。


アモックのバナナの葉の器も手作り。


結構、必死です
ふふふ。



そして完成したのが、これらです

先生と一緒にご満悦の写真。

この後シルクのお店でお買い物後、
空港へ。

本当に色んな出会いもあり、楽しい旅行になりました。

ありがとうね