手作りとりそぼろ

とりミンチが残ってたので、傷まないうちにそぼろにしました。
ダンナの好きな、ご飯の友です！
ミンチ 100グラム
酒 砂糖 みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1強
しょうがの絞り汁

ミンチと調味料を混ぜてから、火にかけて下さいね。
ミンチだけ固まっちゃいますから。
あとはポロポロになるまで混ぜる！
水分はしっかり飛ばさないと、傷みやすくなります。
うちは、しょうが多めにしてます。
量はお好みで♪