こんにちは
来年春頃に米粉のオンラインお菓子教室を開業予定の横内有希です。
今回はココナッツミルクプリン
（小麦粉・白砂糖・卵・乳製品不使用）を作りました
ココナッツミルクにはビタミン類が
あまり含まれていないけれど
鉄や銅、カリウム、マグネシウムなどの
栄養素が含まれているので
ミネラル類が不足している方に
おすすめの食材といえるかなと思います
ただ、脂質が多く含まれているので
ココナッツミルクの摂りすぎには
気をつけたいですね。
参考にして頂けることがあれば嬉しいです
最後までお読みいただきありがとうございました
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