今日は大好きな天然酵母のお教室
kurisaloさんに行ってきました
生地一個いっこに
ベルコラーデのチョコが入ってる
なんとも贅沢なパンです
ココア生地にはマルチシリアルと
アーモンドダイスも入ってるので
甘すぎず大人～～
いつもなら
キャラメルクリームをたっぷり付けて
作ってましたが
本日はクランベリーの酸味が
絶妙なシロップを
ひたひたになるまでかけてオーブンへ
きゃーーーっっ
おそろしく高カロリー
でも
emi先生のお人柄を感じる
甘すぎず上品な貴賓あるモンキーブレッドでした
パンにもでるのねぇ～～
うまいこと改良して
私らしいモンキーブレッドを
明日また作ってみまぁ～～す
甘いパン
中毒