サントノーレを作りました！
タルト生地の上にシュー生地を絞って焼いた後、プラリネクリームとクレームシャンティを絞っています。
サイドには、飴がけプチシューを10個つけていましぎ、これもしっかり中に美味しいカスタードクリームが入ってます。
作るのすごく大変ですが、作業している時はとっても楽しい！！
フランスでは、結婚や妊娠のお祝いなどに作るお菓子だそうです。
こんな素敵なお菓子をいただいたら、とっても喜ばれそうですよね(=´∀｀)人(´∀｀=)
私も、お友達のお祝いや、ベビーシャワー、ブライダルシャワーなどのパーティーで作ってみようかなと思います。
味の方は、本当に美味しい！
サクサクのタルトの上にカリふわなプラリネのシューがのっているなんて、想像しただけでも美味しそうですよね。
カットするとこんな感じです！
なかなか日本のお菓子屋さんでは置いていないので、お教室で作ってみませんか？^ - ^
基本のタルト生地、シュー生地、カスタードとたくさんのことが学べるお菓子です！