明けましておめでとうございますニコニコ

 

大晦日は3年目の年越しそばを作りました。

3年経ってもクオリティーは変わりません笑い泣き

肉そばと冷凍の餃子?

蕎麦だけでは足りないかと思って足したけど、蕎麦で結構お腹膨れた。

お箸を使えない義母にお蕎麦は難易度高かった!!
フォークで食べてもらったけど、義母も旦那もスパゲッティーをフォークでくるくる巻けない人←不器用なの?スパゲティ食べる時いつもナイフで切ってる。
 
餃子美味しいと褒めてもらいました真顔
それ、冷凍な!レンチン2分な笑い泣き
冷奴美味しいって言われるレベル笑い泣き
 
 
息子にはうどんで。肉乗せる前に撮ってしまった。蕎麦っていつからいいのかなキョロキョロ
年越しは、ギリギリまでお節作っていて、気づけばカウントダウン3分前!!
一応旦那のいるリビングに行く。
行く年くる年みたいな番組ないし、カウントダウンもすでに年が明けた都市の録画?だから雰囲気出ないわぁ〜。
 
と思ったら花火をライブで見る事が出来ましたニコニコ
ダウンタウンにあるタワーから上げてた。
タワーから上がる花火は初めて見たから意外に楽しめましたニコニコ
外に出なくていいし臨場感にはかけるけど、5分位だったからライブで十分だったわチュー
でもやっぱり年越しは、日本の除夜の鐘聞きたいなぁ〜。
あれもうるさいとかで結構なくなってるみたいですけどね。
 
門松門松門松門松門松門松門松門松門松門松門松門松門松門松門松門松
元日は、息子4時半から泣き出して5時過ぎには起きましたチーン
私寝たの1時過ぎてたのに。
 
朝ごはんは食べない人がいるので、お昼に新年のお祝いをしました。
去年と内容ほぼ同じだけど、今年は蒲鉾が手に入ったので一品多い爆笑
白しかなかったからうさぎにカットしたけど、撮る角度悪くて見えないな爆笑
 
お雑煮:我が家は白味噌具なしなんだけど、今回白味噌買うのすっかり忘れて普通の味噌汁に餅ぶち込んで鰹節まぶしただけ
伊達巻:去年の方がうまく巻けたショボーンエビで作った伊達巻は美味しかったです
かまぼこ:あると一品楽できる感じが嬉しい
紅白なます:特記なし
さつまいもきんとん:前日義母が作ったマッシュサツマイモの残りを丸めた
田作り:味濃すぎたけど息子食べてた
黒豆:ブラックビーンズじゃなくてブラックソイビーンズが日本でいる黒豆だったらしい。
筑前煮:鶏肉ではなくターキーの残り入れた笑い泣き
 
年末についたお餅、最後に気づいて鏡餅もどきを作りました(餅重ねただけ)鏡餅
下矢印なんかボコボコやな笑い泣き
下矢印さらに小さなみかんがあったので乗せてみました
 
ドヤ!!真顔
サイズ感〜笑い泣き
みかんがでかすぎた?
このみかん、マンダリンオレンジなんだけどキンカンか?
って言うくらい小さいんだけどね。
餅が小さすぎたな。
 
 
 
その他、お箸袋を折り紙で折りました!
下矢印祝箸とかないので普通の箸+息子のフォーク笑い泣き
一番上のが一番難易度高くて小さい鶴がいる
一番下は扇子みたいなのが左についてる
 
いざ、実食真顔ゴクッ
 
旦那は黒豆と田作りは手つけずチュー
義母は、海老の目に大興奮ラブ(なんでや)
目は私が小細工したと思ったらしい爆笑目付けたの?って聞かれました真顔付けるかい!
お雑煮はスプーンで食べてた爆  笑フォークとどっちが良かったのかな。
一応高齢者なので、食べる前に、餅詰まって命を落とす人が多いから少しずつ食べてと注意喚起しました爆笑
一つ一つお節料理の意味を説明したけど、どこまでわかってもらえたかは不明真顔真顔
 
 
午後は義母が友達に会いにいくというので送って行き、待ってる間に息子を公園で遊ばせた。比較的天気は良かったけど、それでもずっと外にいると寒いくなってきた。私手袋忘れたしで大人都合でコーヒー買いに行こ!って車乗せようとしたら、乗りたくなくて、ギャン泣き海老反りで、車に乗せるのも一苦労でしたゲロー
一回では乗らず、また遊びに連れて行ったり。
ブランコは久しぶりに乗れて楽しかったみたい。
 
 
息子は出かけるよって時も、最近は服着るの拒否でギャン泣き。そんな姿を見て旦那は、弟の子供もこんなんだったか?と義母に聞いてたえー
(義母は近くに住んでてベビーシッターしてた)
 
僕は子供の時こんなんじゃなかったとか言うとったわえー
みんな通る道やあんたもイヤイヤ期あっただろうよ。
まだまだ、本格的なの始まってないと思うよ〜と遠目で見てましたニヤニヤ
 
 
夜はごはんピックアップして、楽させて頂きました〜ニコニコ
 
特別なにもない1日だったけど、平和に過ごせて良かったです。
平和が一番、令和は四年(もう令和4年て早すぎんびっくり!?)
 
では皆様、本年もよろしくお願い申し上げます門松
 
おわり
 
 
 

 

旦那が用事があって出かけるというので、義母と息子も一緒に連れ出してもらった笑い泣き

久々、昼間からゆっくりと熱いお湯でシャワーをし、全身アカスリをし、今まで怠けてしていなかった、全身のムダ毛というムダ毛を処理しました爆  笑

やっぱりなんか綺麗な身体で年を越したいじゃないですかおねがい

下の方もコロナ渦というのに、えっらい密やったな笑い泣き

自分でシャワー浴びながら我ながらアホやなと思っておりました。

 

 

 

昨日は結局おせちの準備は、夜中に1人餅つき大会しただけです笑い泣き

 

 

あんこがあったので、いくつかは中に入れて大福に!!

と思ったら、これ以外に包むの難しいんですね。

手に粉つけ忘れて手のひら側の餅が剥がれてしまい失敗ショボーン

 

 

 

なので、包まず挟む、あんこ餃子みたいになりました笑い泣きびっくりマーク見にくいですがこれ↓

 

餅作り、楽しみました。

そしてお腹が減り夜中に大福2つ食べてしまいました笑い泣き

粉まぶしすぎてて、むせるむせる爆  笑アセアセ

 

 

今朝、旦那はあと10分で家出ると言っていたが、TVみてくつろいでいた。息子オムツ替えも必要だったし、10分で出れるんかなって思ったけど敢えて放置。準備するのにどんだけ時間かかるか体験しえみろニヤリ息子のスナックだけは用意してやった。

 

旦那、息子の着替えはさせて、靴履かせるのは義母に任せていて、もうでないと間に合わない!って義母をまくし立ててた。はあ?

 

お昼は帰ってくる予定だったのに、義母が、お昼どこかで食べてこようか、そしたらPixieさんゆっくりできるし。と言われて、え〜、じゃあ息子のスナックそれだけでは足りんけどガーン

って思ってチーズ追加したけど、朝の残りの小倉サンドとチーズだけは心もとないなあ〜。まあ最近あまり食べないので大丈夫かもやけど、あまりジャンキーなものを与えてないことを祈る不安

 

 

 

旦那が出かけてから、諦めていた伊達巻きを作ることに。

おせちの中で唯一カナダ人の旦那と義母が食べれる物は伊達巻くらいしかないんじゃないかと思って、はんぺんもないし最悪卵巻きでよいか?

と思ってたんだが、はんぺんないなら白身魚擦り潰そうかと思ったが、白身魚と思っていた冷凍してあった魚がシャケだったチーンピンクやな。

 

なので、エビで代用することにウインクエビ硬そうだから裏ごしまでしっかりやった。

エビの裏ごしって難しいというか、やはり身がプリプリなので、かぼちゃみたいにすんなり行かず、茶こしを1つ壊してしまいました真顔

まあ、茶こしとして機能していなかったのでいいか。

 

簡単伊達巻きのはずが本格的になってしまったチュー

味は良かったが巻き方失敗したかも。

現在巻き簾に巻いて冷ましてます。左矢印今ここ

 

 

黒豆、田作り、伊達巻、もち、さつまいもきんとん(これは義母が作ったサツマイモのマッシュポテトをそのまま使った)、かまぼこは買った(なぜか全身白色)

あとは筑前煮とエビを焼いて終わろうかな。もう疲れてきたショボーン

 

というわけで、久しぶりに一人静かな時間を過ごしております

(おせち作っているので慌ただしいけど、心中穏やかですおねがい)

 

 

2021年ブログを通して交流してくださった方、読んでいただいた方、ありがとうございました。

2022年も細々とブログは続けていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

それでは、日本の皆様明けましておめでとうございます。

 

カナダはあと11時間ほどで年越しです。

カナダの皆様、良いお年をお迎えくださいニコニコ


 

もしかしたら、今日はもう1つブログを更新するかもしれません。

年内の膿や愚痴は年内に吐き出しておこうと思いますのでね笑い泣き

 

おわり

 

 

 

 

 

 

 

 

今年の漢字をフォロワーさんが書いてらしたので私も考えてみることにした。

これ結構考えるの難しいうーん

ネガティブな漢字よりポジティブな方が良いなぁとか思ったんですけどね、なんか今年そんな特別良い事もなかったわ笑い泣き

 

今年はたくさん本が読めたので、読にしようかなって思ったんだけど、本のことだけだしなぁ〜。と思って却下。

 

悩んだ挙げ句

下矢印下矢印下矢印下矢印

 

 

滞

 

真顔真顔真顔真顔真顔

 

もしくは停(1つに決めろ!←優柔不断なので決めれないチュー)

 

真顔真顔真顔真顔真顔真顔

 

 

もう、日本に帰れなくてさ、カナダに停滞ですよ。

 

 

看護師免許移行の手続きも滞だし真顔

復職もしてないので家庭に滞チーン

第ニ子妊活は滞というよりは停。

そして極最近なんてすが、下肢静脈瘤かな。

足が痛くて見たら血管ボッコリガーン

血液も滞っております滝汗

弾性ストッキングまた履き始めました。

 

 

 

 

息子だけは滞る事なく成長し続けてますけどねウインク

 

 

来年の漢字はポジティブ漢字がくるといいな飛び出すハート

 

 

 

 

 

おせち今年も頑張ろうって思ったのに、なかなか年末は色々あって(年明けにでも書きたい)息子も夜中に起きるしで、今日も22時半に寝て、そのあと実家に電話して、

良いお年を!なんて言ってたらもう0時回ってしまった笑い泣き

 

今の所、田作りと黒豆しかできてないえーん

餅もついてない!

おせちはもう無理かもチーン

やれるとこまでやって、とりあえず寝ようえーん

 

 

おわり

 

 

 

 

 

記事アップしてなかった〜。

先週、退院後の2回目のフォローアップがありました。

1ヶ月前のフォローアップはこちら→※

 

身長 85.1cm

体重 13.6kg

 

 

傷の治りは問題なし。

免疫系の血液検査は問題ない。

前回から新たに結果が出たのがあるのかは不明。

 

 

免疫学の先生にコンサルタントするほど大きな理由がないと言ったところ。

 

別件で、耳垢溜まってるとかで、もし今後耳を気にしたり泣き出すようなら、耳の感染してるかもしれないからその時は、医療機関にかかってくださいと。

次回は2歳の検診でOKとのこと。

 

次の検診までトラブルありませんように☆

 おわり

 


 

 

 

 

 

続きです。

 

クリスマス当日の夕食は、初ターキー作りましたニコニコ

そのほかは特に頑張っていません真顔

ターキーも思いの外、簡単でした。

 

次の画像、焼く前のターキー丸ごと出るので苦手な人飛ばしてください。

鳥

鳥

鳥

鳥

鳥

鳥

鳥

鳥

鳥

鳥

小さいの探したけどこれでも3.7kg!

今気づいたけど、3890gで生まれた息子に近い。

どうせなら3.8kg〜3.9kg探せばよかったかキョロキョロ

中にネック部分が入ってました。

 

適当に見つけた、途中の温度調節なしの超初心者向け失敗なしレシピでやりました。

 

 

焼きました(2時間半+20分追加)って行程飛ばしすぎ爆  笑

下矢印


 

義母的には、足を紐で縛らなくていいの?

え?スタッフィングは中に入れないの?

焼くときアルミホイルを被せなくていいの?

バター+ハーブを身と皮の間に塗るの?

最近はこんなやり方でいいの?

といろいろ疑問はあったようですが、無事成功しました!!

 

 

 

反省点

ターキーは3日前から解凍しようと思っていたのを忘れていて22日の昼過ぎに冷蔵庫へ移したこと。さあ作ろう!って時に、中心部(腹の中)はまだ氷が残っていました。

 

そしてクッキング開始1時間前には常温に出しておくことと

You Tubeで言われていたのに忘れてました。出してたら中の氷も溶けてたかもしれない。

 

スタッフィングを詰める時には完全にドライの方がいいみたいです。

 

 

義母も長いこと作ってなくて、作り方忘れたとかあせる

グレービーソースは市販のを念のため買ってたけど、

ターキーのドリッピングに、コーンスターチ入れてとろみをつけただけのグレービーソースを作ってくれましたニコニコ

 

シェーカーない?って聞かれて、なぜグレービーソース作るのにシェーカーいるの真顔

って思ったんだけど、コーンスターチと水を混ぜたかったらしい。普通にかき混ぜたら水に溶けるけどな。

 

シェーカーは持ってないので、タッパで代用されていました。コーンスターチと水を少量入れてシャカシャカ振ってから鍋に入れてた笑い泣きバーテンダータッパーテンダー登場!

 

初ターキー作りで今回学んだこと

必ずしもスタッフィングは中に詰めなくてもいい。

中に入れると、生焼けになる可能性もある。

 

ターキーのパッケージにも、中に詰めた場合とそうでない場合の焼き時間がそれぞれ別に記されていた。

 

参考レシピ曰く、ターキーのローストする時間は、

15分×パウンド(1パウンドは約450g)

※中に詰めない場合。

なるほど、なるほどニコニコ

 

思っていたより焼き時間が短くて済んだので、夕食に遅れることなく食べれました。

 

 

とまあ、ターキー作りもいろいろな方法があるのだなと思いました。

次回は別の方法で作ってみたいと思いました。

最終的には自分のオリジナルレシピとか出来たらいいよね。

絶対そこまで作りこまないけどね爆  笑

 


 

食事のお供に、先日Holiday  Marketで買ったワインを開けました照れ美味しゅうございました。

私が、息子のことでなかなか席に着かず、やっと

ついたと思ったら、ワインワイン!と開けに行ったので、後でゆっくり飲んだらいいやんと義母に言われましたが、

いえ、私は食事と一緒に飲みたいんです真顔

と言って押し切りました笑い泣き

 

後でなんて絶対ゆっくり飲めない!息子がハイチェアに座ってる今がチャンスなんですよキメてる

 

 

 

 

下矢印息子へはこれ

もうだいぶ愚図っていたので、まだ乗せたい野菜やらあったけど、とりあえずクリスマス仕様の雪だるまと、目のない苺サンタ、ツリーに見えないブロッコリーと星型チーズと人参だけ乗せました飛び出すハート

 

息子ブロッコリーみて「木!、木!」と言ってました。

最近木を覚えてブーム爆  笑

一応クリスマスツリーのつもりだから間違いではないぞチュー

 

雪だるまはなんかスヌーピーみたいになったし、帽子被せれなくて、星型のくり抜いた人参の残りを適当に頭に被せたら、ゴーグル着けてるみたいになった爆  笑

 

毎度毎度、映えない自己満足です真顔

 

デザートに前日作ったアップルパイ

皿に入れて撮る時間もなかった。

 

 

 

最後にサンタからのレター。

みなさん載せているのを見て私も載せようと思いました。


 

サンタへの手紙の中で、今年は僕は速く走れるようになりました。みたいな事を書いたんですよ。そしたら、その返事がこれでしたサンタ

た、達筆すぎるチューr,t,thatとか読めんし、最後のSanta

も5anta!かなって思っちゃったよ。

 

P.S

I'm so glad that you can run fast. I hope some day that my raindeer can be as fast as you. Lots of love Santa!

 

君が速く走れるようになって嬉しいよ。いつか僕のトナカイも君と同じくらい速く走れるようになるといいな。

たくさんの愛を サンタ!

 

ここで、someday vs some dayの違いを疑問に思い

調べる私(真面目か笑い泣き!)

私なりの解釈下矢印

Someday=未来の不特定の時間

ナンパされて、今度遊びに行こうよって言われる→someday!いつかね(具体的にはわからん)

 

some day=不特定の1日、何か特別な日

3月に日本帰国したら遊ぼうよ!→

Let's hung out some day in March when I come back to Japan.

 

 

 

というわけで、2021年、クリスマス無事に終わりました。

もう今年終わりって感じですね。

 

おせち料理したいけど、結構面倒になってます真顔

どうしよかなあ〜。

 

おわり

 

サンタへの手紙の詳細です(英語)

 

日本語はこちらのブログが参考になります

 

アップルパイ、次回はホールて作ってみたい。