昨日スーパーで買ったラズベリーがちょっと柔らかくて、すぐ悪くなりそうな気配だったんですよね。
冷蔵庫で数日持たないかもと思って、ラズベリーホワイトチョコマフィンを焼きました
チョコが結構入ったと思ったけど、最後にカップに入れたマフィンを先に食べたら、そんなに甘くない
と思って違うの食べたら、こっちは満遍なく入ってて、程よい甘さとラズベリーの酸味が混ざって美味しかった〜
こうやって、平日休みにマフィン作ったの久しぶりだな。少しずつ自分の時間が増えてきた証拠だな。
先週はなんと本も2冊読めたので嬉しい
おわり
