先日旦那が気まぐれで、フレッシュベジタブル？
なゆかお試しの野菜デリバリー頼んでて、レモンが3個も入ってた
普段レモンとか買わない私。
さて、このレモンどうしたものか。と思ってクックパッド見て、レモンパイを作ることにしました
レモンパイってさっぱり夏の食べ物ったら気もしますが、、
こちらのレシピを参考にしまして
パイ生地は市販の買いました
レモンカードと言われる物を初めて作りました。
カードはcardではなく、curdで固まるという意味らしいです。
これ、作っておくと冷凍保存も出来るようで、何かと便利ですね。そのまま食べたり、トーストに塗ったり、アイスクリームにかけたり、ホットミルクに入れたり、シリアルにも混ぜても良いかも。
こちらはメレンゲ
生地にレモンカード入れてその上にメレンゲ乗せました。
なんかレモンカードが思ったより少ない？と思ったら卵黄入れ忘れてて少なかった
あとは型が大きかったかも。
あとは型が大きかったかも。焼き色付けて、出来上がり
本日の夕食のデザートにしよう。
ほんで、夕食は何作ろうかな
もう作るの面倒になってきた
もう作るの面倒になってきた
おわり
