(大体私が、クックパッドに書くつくれぽは毎回こんな感じ
)
実はもう2回作ったんですけど、2回ともまたレシピ通りではないです
トマト潰すのが面倒で、サイコロサイズに切りました
だからなのか?
熊五郎さんのより、ゴツゴツ感が出た?💦(やっぱりレシピ通りにすりゃ良かったか)
鍋の周りが汚れてるのは、吹きこぼれました
写真は鍋に入ったままのスープだし、全然映えてないけど、め〜ちゃ美味しかったです。
ペロッと大人2人と子供1人で食べたので、2回目は倍量作ろう!と思ったのに、
玉ねぎあまりなくて、1.5倍量で作りました
2回目は、マカロニにしてセロリを追加
セロリの苦味なんかはスパイスで飛んでるので、息子もパクパク食べた!
2回目の方は、味が薄かった気がする。スパイスの分量間違えたかも💦
下味冷凍してたタンドリーチキンも食べたから、この日はなんだかカレー三昧だった
でも、旦那もI like this soup.と言って喜んでました
息子がいるのでチリは抜いてるから、本来の味よりは少しマイルドかもしれない。
レンズ豆洗った水がきれいになるまで、何回か水換えないといけなくて驚いた〜
!
写真撮れなかったけど、初回はめ〜ちゃ濁る
4〜5回は洗った。そしたら水が透明になってきた!
予告通り、茹でたらアクもめっちゃ出たけど、とりやすかったので問題なし。
1回目吹きこぼれたので、2回目は木べらを鍋に置いたが、容赦なくまた吹きこぼれた
木べらおいたら吹きこぼれないのはパスタだけなのか!?
レンズ豆には通用しなかった
まあそんな、私の格闘裏話はどうでも良いですね。
初めての、マドラスカレー粉は、普通のカレー粉と何が違うのかと、無謀にも少し手にとって舐めてみたら、スパイス強すぎたのか量が多かったのかムセました
しばらく喉に違和感残りました(←バカ
)
普通のカレー無くなったら、これ一択でもいいな。
おわり
今回使ったカレー粉
これ、なんか日本で見た事あったわ!
赤いレンズ豆がお薦めだそう
自分では作らんけど、飲んでみたい人![]()



