だ〜いぶ前に、フォロアーさんがパイシート結構使える。
みたいな事を書かれていて、私も使ってみようかなって思っていた。
冷凍パイシートって日本でも使った事無くて、どんな状態で売られてるのかすら知らなかった私💦
英語でもパイシートなのか？
いつも注文するスーパーでpie sheetで検索したら、出てこない
なんて呼ぶねん！！
から始まり、ようやくFrozen Puff Pastryという呼び名だというとこにたどり着いた。
取り扱い方が分からないし、ハードル高いなって思ってたんだけど、１ヶ月くらい前に思い切って買いました
人生初！！冷凍パイシート！！
多分そんなに思い切って買うような代物でもない
で、いつか使おうと思ってず〜っと放置してました
が、つ、ついに
ちょうどストックのアップルソースが無くなったし、
大量にリンゴを買ったばかりだったので、ようやく重い腰をあげ、アップルパイを作ってみました。
本当は丸型で編み目の入ってるのにしようと思ったんだけど、あとで切り分けるのも面倒だしな〜と思って、長方形の食べ切りサイズにしました。
だいぶ形がいびつ
でもまあ初めてにしてはこんなもんということで。
これは子供用に作っていたアップソースを入れた。
【感想】
パイシート、なんで今まで活用しなかったのか！！
出来映えは置いといて、めちゃくちゃ簡単じゃないか！！
アップルパイ以外にも、ミートパイやらキッシュやら作れるし、料理のレパートリー増えるやん！！
前日冷凍庫から冷蔵庫に移動させていて、使用前に出したんだけど、10分もしたらパイシートが思ったよりも柔らかくなって来てビックリした。切り目を入れたんだけど、焼いたらもっと切り目が開いてくるのかと思ったけど、そうでもなかった💦ちゃんと伸ばして穴開いた状態で被せれば良かったんだな。
と次の課題もわかった。
旦那は、カフェでも開いたらどう？っとお世辞かなんだか分からないけど言ってくれたので、悪い気はしなかった
今回は市販の使ったけど、自分で作って冷凍しとく事も出来るのかな〜
あったら便利だな。ちょっと常備しようかしら。。。
おわり
あ〜、これめっちゃ分厚い！！美味しそうだなあ〜。
私が今回使ったのは26cm×26cmと大きかったけど、最初から切ってあるのも売ってあるんだなあ〜。
Pixieのmy Pick