おかげさまで先日、息子無事に生誕100日を迎えました
今回ハードル高いなぁと思ったのは、やはり鯛の塩焼きですが、オーブンで簡単に出来ました。今さらながらオーブンて使えるな！と思ってる私。
鯛の塩焼き
鯛とか売ってるの？魚はcodとかいう白身魚とサーモン、ツナ缶、イワシ缶くらいしか買ったことないけど
そもそも鯛って英語でなんて言うん？から始まりました。
鯛はred snapperとかsea breamと言うらしい。
これはT&Tという中国系のスーパーマーケットにRed Snapperで売ってました！ただし冷凍。
下処理しないとあかんのかなー。と思ってそれも調べてたけど当日ready to eat.って書いてあるのを発見！
良かった、ひと手間省けた
解凍した魚を見たらちゃんと腹に切り込みあったし、鱗処理もされていた。
鱗取りの方法とか調べてました。
今回必要なかったけど、なんと大根やズッキーニを利用して鱗取りできるみたいです。
これぞまさしく、目から鱗
鯛は塩をふって30分待ってオーブンに入れるだけ
なんとも簡単川を上ってるように見えるように串を刺す方法もありましたが、竹串がうまく通せず、（多分竹串では弱すぎた、鯛の皮膚？が思った以上に分厚い！）
お皿を頭と尾びれの下に置くだけでうまく出来ました
https://cookpad.com/recipe/5666962
（ゆいさんレシピ情報ありがとうございました。）
30分だと焼けてるか不安だったので焼け具合みながら40分くらい焼いた。
お赤飯：
今までお赤飯は買った事しかありませんでした。
あずきすら買った事なかった。
買った事あるのはあずきバーくらいでした
なんなら小豆の茹で方も知らんかったレベル
もち米も買った事ない。これもT&Tで入手。
もち米はGruteneous Rice。
１ヶ月前にもち米とあずきを入手して事前に練習しました。
白米ともち米を最初1合：１合にしたけど、私的にもう少し粘りが欲しかったので、本番は白米0.5合：もち米1.5合にしたような（覚えてない）
これで好みの硬さになった〜
https://cookpad.com/recipe/5627223
蛤のお吸い物
これまた貝とか買った事ない
はまぐりはClamとしか出てこなくて、まあ、合わせ貝だったらいいかと思って殻がついてるやつT&Tで買った
（これも冷凍）
紅白なます
キュウリの漬け物
梅干し
筑前煮
は作った事あるものなので、なんとかなるかなと思ってた。香の物は前々日から用意。
一日で作るの絶対無理だしね。
歯固めの石は本当は神社か水辺にある石をって事みたいだけど、めっちゃ近所で拾いました
そして鯛の次に悩んだのがケーキ
チーズケーキが好きなので（私が
）レアチーズケーキにしようとは前から決めていたけど、問題はデコレーション。
みなさん、うまい事されている。。。
私センスないしな〜
でも、メッセージプレートは簡単そうだったから、作ってみようと思って準備したけど、他の物を準備したりで疲れて面倒になった
しかも何故か前日、息子が3時間で起きて夜中2回の授乳。
嬉しすぎて興奮して寝れなかったのか息子よ、
と思った
結局、市販のホワイトチョコをひっくり返してデコペンでメーセージ書いただけ〜
まあ、これで全然よくないかい？
完全自己満足です
プレート裏返したら普通に板チョコって言うね（笑）
しかもイチゴに立てかけてるだけ
飾り付け
数字のバルーンとか買おうかなって思ってダラーショップに行ってお値段にビックリ
1つ$7.99もしたよ。
１、０、０って3つ買ったらそれだけで$24もする
他にも飾り付けとかいろいろ買ったら
。
諦めました
かろうじて、Congratulations!という飾りだけ買いました。理由は、息子の為だけでなく、他にも使用する機会がこれからあると思ったから
鯛の下の敷紙は要らない紙の裏側にマジックで
家にプリンターないので印刷不可。
やっと再開した図書館で印刷も考えましたが、カラーコピーが出来ない？ので諦めた結果です。プリンターが自宅にあればいろいろダウンロード出来ます。
鯛が少しでも豪華に見えるように、最近出来た日系のダラーショップ的なOOMOMO（Seriaのものとか売ってる）で、祝儀袋と折り紙を購入。
祝儀袋の飾りを鯛にのせ、鶴を折って適当に置いたらお膳が華やいだ
準備段階ではまだ閉店してたから、直前に再開してくれてよかった〜。数日前に購入出来てタイミング良かった！
当日は男の子なので食べさせる順番を彼に説明して、彼に食べさせてもらいました。
息子が将来食べ物に困りませんように☆
丈夫な歯が生えてきますように☆