本日のランチ

埼玉の上尾にある知る人ぞ知る「田舎っぺ」

ここの肉汁うどんが、絶品！
手打ちの太麺は、腰があって、塩が効いてて、うどん自体が本当に美味しい。




僕は、だし汁に七味をいれるのではなく、うどんに直接かける。

これがダイレクトに辛味が効いて、上手い！