今日の水耕栽培
みなとべかな
左は１０月１５日に種まき
右は１１月２４日に種まき
どちらも収穫時期を迎えワサワサです
これだけ大きな葉が茂ると
２日で液肥がカラカラになります
液肥の補充に忙し〜い
💦
💦葉の大きさ２５㎝ほどの
大株のべかなを株ごと収穫
べかなと豆腐のトロトロ旨煮
べかなをごま油で炒めて水を加え
豆腐を加えて鶏ガラスープの素で
味付けし水溶き片栗粉でトロトロに
あたたかくて優しい味です
こちらは間引きをしながら
一部をかきとり収穫します
べかなのサバ味噌缶和え
べかなをサッとゆでてざく切りにし
ほぐしたサバ味噌缶と和えて
白ごまを振っただけの料理
味付けいらずで超簡単
料理といえるのか？あはは
あははべかなは柔らかくてクセがないので
いろいろな料理に使えます
大きく育ち食べ応えもあるので
室内水耕栽培のおすすめ野菜です
唯一難点は虫さんもべかなが大好き
暖かくなったらまた小さな害虫の
ターゲットになることでしょう
