ワンコママと言います
韓国🇰🇷ソウル在住
52歳の専業主婦です
ダイエット4年と3ヶ月
最初値の54.2kgから
約＋10kg
リバウンドを乗り越え
－20kgのダイエットに成功🚩
身長164cm
80kgからの減量
(2021/04/19・48歳)
↓↓↓
2022年2月14日
-20kg達成✳50kg台に突入
↓↓↓
2022年9月4日
約-26kg達成✳54.2kg
最小値更新
その後、10kg以上のリバウンド
😱💦
再ダイエット
ダイエットと旦那弁当
韓国登山
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今朝の体重
―――――――――――――――
65.3kg
(80kgから－14.3kg
前日差＋600g)
―――――――――――――――
おはようございます
皆さん、チゲお好きですか?
好きでしたが、最近は
チゲのガツンとくる味を
ご飯と食べるのが好きです
味噌汁と似てますが
役割と調理方が違います
日本の味噌汁は
ご飯の横に添える汁物
一方、チゲは
食卓の主役になる
メインのおかず
韓国では
チゲは「主役（メイン）」
韓国の食卓では
チゲがドカンと真ん中に置かれ
メインディッシュ（おかず）
として扱われます
チゲとご飯、そして
小皿のおかず（パンチャン）が
あれば立派な食事が完成！！
では、そろそろ作り方！
本場の作り方とは少し違うと思います
私流の作り方ですのでご了承ください
🙇🏻♀️
まず絶対に必要なもの
韓国味噌
日本の味噌とは違うので
日本の味噌ではあのチゲの味は
出せません
韓国の味噌（テンジャン）は
熱に強く煮込めば煮込むほど
旨味が出るのが特徴
日本の味噌は大豆と麹
韓国は大豆のみなので
臭いが強いのも特徴です
この臭いが苦手な人は
日本の味噌と混ぜるのもあり
鍋に水を入れてダシを作る
沸騰したら具材を入れあくを取る
あくを取ったら味噌を適量入れ
豆腐と好みでニンニクいれる
強火で10分位煮込む
煮込んだら完成！
味付けはダシタブレットに
味噌だけだから失敗しない
好みですがニンニク
沢山入れたら美味しいですよ
本当はトゥッペギ(韓国土鍋)が
あると良いね～
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