イチゴのショートケーキ

昨日は主人の誕生日。
私の鉄板レシピ、小嶋ルミさんのシフォンケーキの生地で、イチゴのショートケーキを作りました。

デコレーションする前の焼きあがった生地。
シフォン型ではなくケーキ型で焼きましたが、うまく膨らみました。

今回のデコレーションのポイントは、ハート形に切ったイチゴです(^_-)

なぜかうっかり一つだけイチゴの向きを間違えてしまい、一目で主人に指摘されましたf^_^;)

スポンジもクリームも軽くて美味しく出来上がりました。



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