バスケットのケーキ

長女のお友達のお宅にお茶に
お呼ばれしたので、またまたバスケットのケーキを
アレンジして作ってみました。
土台はバナナシフォンケーキ。
焼き縮みしてしまったので、半分にスライスして
間にバナナと苺を挟みました。
デコレーションは、側面ではなくケーキの上面にバスケット
模様を絞り、お花の代わりに本物の果物を散らして
フルーツバスケット風に。
クリームは生クリームを使用。

ところが、食べる際に切り分けてしまうと何の模様だか
さっぱりわからなくなってしまうんですよね。
側面にデコするのはそのためなんですね～。