りんごパン

やっと子供たちの新学期が始まり、ちょっとバタバタして

スウィーツ作りは休憩してました。

でも前回キングアーサーの粉を使ってモチモチパンが

膨らまなかった次の日、今度は一次発酵のみで出来る

簡単パンに挑戦

こっちの方は結構うまく膨らんでくれました。

ちょっと生地が密な感じはするけれど．．．まあ、合格

そして今日はお友達の家にお呼ばれしたので、

りんごのリングパンを焼いてみました。

薄く伸ばした卵入りのパンの生地に薄くマーマレードを

塗って、細かく刻んだりんごを散らして．．．

グルグルっとお寿司のように巻き、リングにして

切り込みを入れました。

出来上がりはデニッシュのようで、ほんのり甘くて

美味しかったです。

またまた少し生地は密だったけれど．．．

ちなみに自宅用は渦巻きパンをくっつけた形に。

こちらはふくらみが少々足りませんでした。

まあでも、味は美味しかったからOKかな。