スポンジケーキ

水曜日に友人５人を呼んで、シュガークラフトの会を

開きます。

今回のお題は、”ガムペーストとフォンダン”。

フォンダンとガムペーストの基本的な扱い方を練習してから、

各自小さいケーキをデコレーションしてもらう予定。

フォンダンはWiltonのものを使用しますが、おうちで手作りも

してもらえるよう、マシュマロフォンダンも用意しました。

それから、小さなスポンジケーキを焼いて．．．

こちらには適当なサイズの小さい型がなかったので、クラフト用の

木製の丸型にパラフィン紙を敷いて焼いてみました。

出来上がりが心配だったけど、ちゃんと焼けて一安心。

時間はかかるけれど、この準備作業が毎回なかなか

楽しいんです。