はじめに

　　去年の１０月から今年の３月までの間に、ここアメリカはNY

郊外でウィルトンメソッドのケーキデコレーションのコースを

　　４コース終了しました。

　　始めは単なる好奇心からコース１をまず履修してみたの

　　ですが、先生がとても親切でせっかくなら全コース終了しよう、

　　と決めて続けることに。

　　コースが終わってからしばらくは、ケーキを焼くことや

　　デコレーションから遠ざかっていましたが、兼ねてより温めて

　　いた”お友達にもデコレーションの楽しさを知ってもらいたいな”

　　という考えを形にし、先日我が家で”カップケーキデコレーション

　　の会”を開催しました。

　　コースで習ったことそのままではなく、皆さんがより気軽に

　　デコレーションを楽しめるように、日本にある材料でも代用でき

　　るように、と考えて準備段階では、いろいろトライしてみました。

　　今まで挑戦したことのなかったデザインにも挑戦でき、

　　デコレーションの魅力を再発見。

　　今後もいろいろと挑戦していきたいと思います。

　　少しでも形になるよう、そして自分のモチベーションを保つため

　　にも、デコレーションやお菓子作り、お料理からインテリア

まで、このブログに綴っていく予定ですので、宜しくお願いします。