週末の息子の誕生日。
彼にとって、そして私たち家族が基本としている大切な家族団らんに
両家の親も招いてお祝いしました。
慌ただしさゆえ写真をあまり撮っていないのですが
よかったらご覧ください。
たくさんのデザートやフルーツ、ヴーヴクリコなど差し入れしてくれた両親は
泊まりがけという気合の入れようで
モーリーママの暮らす新居へも立ち寄ったりというエネルギッシュな両親は
病を抱えているとは思えないほどの元気さです。
家族みなが楽しく過ごせるよう私にできることといえば
食事を作ること。
夏の終わりに向けたコースを用意しました。
ヴーヴクリコ２種、白ワインとノンアルコールのジュース。
シャインマスカット・アメーラ・モッツァレラのジェノベーゼソース和えと、
とうもろこしのフラン
ラタトゥイユ
白身魚のソースとして考えていましたが
あまりにもおいしくできたので、ラタトゥイユだけを味わってもらいました。
サーモンのハーブサラダ
バルサミコソースを添えて
ミキュイにする予定がうっかり忘れて出しましたが
肉厚でおいしいサーモンだったのでこれはこれで良しとしました
タプナードソースを添えたチキンのじっくりグリルは
もも肉をじ～～～～～っっくり時間をかけて焼きました。
さつまいも・カブ・アスパラ・ヤングコーン・オクラ・レンコン・クレソンなどなど
お肉が見えないほどの野菜てんこ盛り。
２０歳のお祝いを皆揃ってできたいい夜でした。