主人から、特に肉巻きがジューシーで美味しいと褒められたごはんです。
ちょっとお肉で野菜を巻いただけなのに
手が込んで作ったように見えてオススメの一品です。
お野菜が苦手な方でも、お肉に巻くことで美味しくいただく事が出来ます。
インゲンと人参にこだわらず、アスパラやエノキ、ナス、パプリカなども美味しいです。
切った時の彩りを考えると、緑やオレンジの野菜が美しく見えます。
上のリンクのレシピより、お砂糖は少なく(小さじ2)しました。
だし汁が余っていたら(50cc)一緒に煮ると中に味が染みやすくて美味しいです。
この時はピーマン、パプリカを巻いて
特にピーマン、パプリカは傷みやすく早めに食べたい食材なので
冷蔵庫に残ってしまった時は作っていました。
お肉に巻いて焼くだけで華やかな一品になって
冷蔵庫整理もできて一石二鳥のレシピです❤️