鯵のなめろう

アジ（お刺身用３枚おろし）　　　　　　１尾分

　酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小１

　土ショウガ　　　　　　　　　　　　　　　１/２片

　細ネギ（刻み）　　　　　　　　　　　　　大４

　みそ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大１．５

大葉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４枚

柚子（又はスダチ）　　　　　　　　　　　１個

卵黄をのせるとマイルドに

食感を残しめのほうがおいしいょ

ちなみに、魚の三枚卸しも自分でやりました

はるる度：

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