『ホタテのパン粉焼き』

パン粉ガーリック、バター、バジル、をﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで混ぜ合わせたものを
作ります。
↑これは万能調味料。
フランスパンに塗りトーストしただけでも美味しい。ラムチャップやムール貝にも。
ホタテは軽く湯通しし、
(半生状態)

耐熱皿に並べて塩胡椒。
作ったガーリックバターを乗せオーブントースターで
待つこと数分。